Princípios de Agronegócios : Conceitos e Estudos de Caso

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O agronegócio brasileiro se constitui um dos setores mais importantes da economia do país. Atualmente é responsável por cerca de um terço do Produto Interno Bruto (PIB). gerando empregos. renda e participando das exportações brasileiras. O agronegócio é o conjunto de atores e de transações envolvidos na produção. no processamento e na distribuição de produtos de origem agropecuária. A eficiência e a competitividade de organizações que atuam neste ramo dependem cada vez mais da inter-relação e cooperação estratégica entre fornecedores. produtores de matéria-prima. processadores. distribuidores e o consumidor final. Dirigido basicamente aos profissionais. técnicos. dirigentes e gestores do agronegócio e estudantes de Graduação e de Especialização nos cursos universitários. este livro procura integrar uma reflexão sobre conceitos e princípios relacionados ao agribusiness. sistema agroalimentar (SAG). comercialização no agronegócio. além dos elementos centrais que integram a estrutura da cadeia. Esta obra traz também estudo do comportamento do consumidor final e industrial de produtos agroalimentares e sobre a importância do cooperativismo no processo de cooperação nos agronegócios. bem como o conceito e a importância das redes no ambiente cooperativo. Destaca ainda estudos. resultados da pesquisa. dos agentes formadores das cadeias produtivas. em especial a indústria. produtores e consumidores.